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Le calcul du seuil de rentabilité

Logic2profit cabinet de contrôle de gestion à Rouen vous explique ici, comment est réalisé le calcul du seuil de rentabilité de façon simplifiée pour en comprendre le principe.

La définition du seuil de rentabilité : une notion clé pour son activité commerciale.

Notion purement comptable, le seuil de rentabilité détermine le cap où une entreprise parvient à l’équilibre et où elle ne réalise ni bénéfice ni perte.

Par ailleurs, réaliser le calcul du seuil de rentabilité d’une entreprise permet de dresser un bilan de la situation financière d’une entreprise.

Mieux vaut de fait être accompagner par un contrôleur de gestion pour déterminer avec précision quelles sont les montants des charges.

Nous précisons que sur le terrain, la notion de change fixe et variable est importante mais évidement elle est aussi complétée par l’aspect essentiel de certaines dépenses au business modèle de l’entreprise.

L’adaptation des coûts en fonction des scénarios de chiffre d’affaires sera prise en compte. Ce qui conduira par exemple à une courbe de coût en escalier.

Comment calculer le seuil de rentabilité ?

Permettant de connaître le montant du chiffre d’affaires à réaliser pour parvenir à trouver un équilibre financier, la marge commerciale ne suffit pas, ainsi le calcul du seuil de rentabilité peut être obtenu par les formules suivantes :

  • Charges fixes + charges variables = chiffre d’affaires
  • Chiffres d’affaires – charges variables = marge sur charges variables
  • Marge du cout variable – charges fixes = 0

Quelles sont les différentes méthodes de calcul du seuil de rentabilité ?

calcul seuil rentabilité France
calcul seuil rentabilité France

Le calcul seuil de rentabilité doit couvrir toutes les charges. La formule est donc la suivante :

Seuil de rentabilité (SR) = Charges Fixes (CF) + Charges Variables (CV)

Par ailleurs, il conviendra d’appréhender et de savoir calculer d’autres indicateurs financiers. En effet, un consultant contrôle de gestion sur Rouen pourra être amené à vous faire calculer les éléments suivants :

  • La Marge sur Coûts Variables (MCV) : celle-ci se calcule suivant la formule : Marge sur coût variable = chiffre d’affaires (CA) – coûts variables (CV)
  • Taux de marge sur coût variable (TMCV) : marge sur coût variable (MCV) / Chiffre d’affaires (CA)
  • Seuil de Rentabilité (SR) : Charges fixes (CF) / Taux de marge sur coût variable (TMCV)
  • Point mort en nombre de jours : Seuil de rentabilité (SR) / (CA annuel/360)

Les différentes charges pour le calcul du seuil de rentabilité :

Ainsi pour déterminer le seuil de rentabilité et le point mort d’une entreprise, il convient tout d’abord de savoir déterminer les charges fixes et les charges variables. En effet, le seuil de rentabilité est en corrélation étroite avec ces deux notions.

Les charges fixes

On peut définir par charges fixes, les frais qui se rapportent directement à la structure de l’entreprise. Comme ce sont des charges fixes, leur montant est constant et indépendant du chiffre d’affaires. En conséquence, on peut classer dans les charges fixes :

  • Amortissement
  • Loyer
  • Honoraires divers (par exemple contrôleur de gestion à Rouen)
  • Les salaires (hors primes)…etc

Les charges variables

Les charges variables sont des frais supportés par l’entreprise et qui varient en fonction de l’activité de l’entreprise et du niveau du chiffre d’affaires.

Parmi les charges variables, on peut trouver les catégories de frais suivants :

  • Les coûts d’achat des matières premières qui sont dans les nomenclatures
  • Le coût d’une prestation annexes ( exemple : maintenance )
  • Le coût de la sous-traitance qui sont dans les gammes

La prise en compte de ces types de charges est importante notamment pour pouvoir déterminer le prix de revient d’un produit.

EXEMPLES DE CALCUL DU SEUIL DE RENTABILITÉ POUR DIFFÉRENTES ACTIVITÉS

Calcul du seuil de rentabilité pour un restaurant pizzeria

Vous êtes patron d’un restaurant pizzeria et vous avez par exemple :

  • Charges fixes (CF) = 60 000 € HT 
  • Charges variables (CV) = 27 500 € HT 
  • CA réalisé en N-1 : 110 000 € HT
  • Marge sur coût variable (MCV) = 110 000 – 27 500 = 82 500€
  • Taux de marge sur coût variable (TMCV) = 82 500 /110 000 = 0.75 

Votre seuil de rentabilité est égal à :  60 000/0.75 soit 80 000 € de CA
Sachant alors que le prix moyen d’une pizza  est 12.5 € HT
Le point mort en quantité est donc de : 80 000 / 12.5 = 6 400 pizzas. 


Exemple de Point en mort en nombre de jours de CA

Rappel de la formule : 
Point mort =  Seuil de rentabilité / (Chiffre d’affaires annuel /360)

* 80 000 / (110 000/360)
* 80 000 / 305.55

= 261.82 Jours. Donc, l’entreprise commence à réaliser des bénéfices à partir du 262 ième jour.

Calcul du seuil de rentabilité pour une profession libérale 

Le calcul est plus simple : il n’y a pas de charges variables. Le seuil de rentabilité est égal au montant des charges fixes (CF).
Cependant dans ce type d’activité, on vend généralement un tarif horaire. Le point mort se décline alors de la façon suivante : 

Seuil de rentabilité :

  • Charges fixes  =  50 000 €
  • Tarif à l’heure =  80 €
  • Nombre d’heure à vendre = 50 000 / 80  =  625 heures 

Calcul du seuil de rentabilité pour un créateur d’entreprise

Sans historique de CA, il convient donc de calculer son taux de marge et/ou son tarif horaire (au regard de la profession, concurrence, cible de clientèle et bien sûr de ses coûts matière première, CV + CA)
Dans le cas d’un créateur de pizzeria, calculer le coût d’une pizza pour déterminer le prix de vente et connaitre la marge.

De la théorie à la pratique

Comme nous le précisions au début, ceci est une explication simplifiée, si vous êtes dans une entreprise avec un grand nombre de données et de produits ou prestations différents, nous invitons à en savoir plus sur nos prestations pour savoir comment vous aimeriez être accompagné.

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